Beneficios del morrón:
Su principal función es la de aportar gran cantidad de vitamina C. Mantiene en forma los vasos sanguíneos, cicatriza las heridas y es muy útil al sistema inmunológico.
Contiene también vitamina A, que mantiene los tejidos, protege los huesos y dientes, y es excelente para la vista.
Los carotenos que aporta son de un innegable valor en la prevención del cáncer.
Se caracteriza por contener alto tenor de agua y de vitamina A y C en mayor cantidad que en el limón y en el tomate. Cuando se vuelven rojos aumentan el sabor dulce y la vitamina C, que es importante en el metabolismo de las grasa, evitando la hiperlipidemia y los depósitos de grasas en la pared arterial.
Como tiene mucho potasio son muy útiles para disminuir la presión arterial, para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular y mantienen el ritmo cardíaco.
El magnesio que aporta es beneficioso para la contracción y relajación muscular, mejora la salud cardiovascular y mantiene los huesos, cartílagos y dientes.
