¿Tenés tahini en casa y no sabés cómo usarlo? Esta receta es una forma deliciosa de incorporarlo a tus preparaciones. La combinación del chocolate semiamargo con el sabor tostado del tahini crea una mezcla cremosa que, al enfriarse, se transforma en unas barritas firmes y fáciles de cortar.
Para darles un toque extra de sabor y textura, sumamos pistachos y pasas de arándanos por arriba. Lo mejor es que no necesitás horno y la preparación lleva muy pocos minutos.
Ingredientes
Preparación
- Derretí el chocolate semiamargo a baño María o en el microondas, en intervalos cortos para evitar que se queme.
- Agregá el tahini y mezclá bien hasta integrar ambos ingredientes y obtener una preparación homogénea.
- Forrá un molde con papel manteca y volcá la mezcla, distribuyéndola de manera uniforme.
- Decorá la superficie con pistachos picados y pasas de arándanos.
- Llevá a la heladera hasta que la preparación esté firme.
- Una vez que haya endurecido, desmoldá y cortá en barritas del tamaño que prefieras.
- Un tip para disfrutarlas
Guardá las barritas en un recipiente hermético en la heladera para mantener su consistencia. Podés cortarlas en porciones pequeñas para servir como postre o tener algo dulce pronto para cuando tengas ganas.
Una receta práctica, con pocos ingredientes y una combinación de sabores que vale la pena probar. ?
¿Te animás a prepararlas?