¿Quién dijo que los porotos negros solo sirven para preparaciones saladas? ? En esta receta los usamos como base para crear unas trufas de chocolate fáciles, ricas y llenas de nutrientes, ideales para disfrutar como snack, especialmente después de entrenar.
Los porotos negros aportan hidratos de carbono y proteínas vegetales, mientras que los dátiles aportan dulzor natural y el cacao amargo suma todo su sabor a chocolate. ?
Y para terminar, una cobertura de chocolate derretido y bayas de Goyi, que les da el toque final irresistible.
Ingredientes
- 175 g de porotos negros cocidos
- 3 dátiles
- 2 cucharadas de cacao amargo
- Chocolate derretido, para cubrir
- Bayas de Goyi, para decorar
Preparación
- Colocá los porotos negros, los dátiles y el cacao amargo en una procesadora.
- Procesá hasta obtener una mezcla homogénea y con una textura que permita formar las trufas.
- Con las manos, formá pequeñas bolitas.
- Cubrilas con chocolate derretido.
- Terminá decorando con bayas de Goyi.
- Llevá a la heladera unos minutos para que el chocolate se solidifique.
¡Y listo! Una receta diferente, sencilla y perfecta para tener a mano cuando quieras algo rico después de entrenar o durante el día.
Guardá esta receta y animate a probar los porotos negros de una forma diferente.