20 jun 2024 Publicado en: Nutrición Veggie
Vegana/vegetariana ¿Sabes si estás obteniendo suficiente Vitamina B12?✨

Si llevas una dieta vegana o vegetariana, es crucial que prestes atención a tus niveles de Vitamina B12.  Este nutriente esencial se encuentra principalmente en productos de origen animal (carnes, mariscos, leche, queso y huevos) y es vital para mantener la salud de tus nervios y sangre. 

Aunque consumas huevos o lácteos, es probable que no cubras todas tus necesidades de Vitamina B12.  Por eso, es necesario suplementar regularmente mientras sigas este tipo de alimentación. 

Dosis recomendada:

  • Adultos: 2.500 mg una vez por semana. 
  • Niños (a partir de los 6 meses): Si la madre se suplementó durante el embarazo y lactancia. No hay riesgo de toxicidad en niños mayores de un año, pero siempre consulta con un profesional de la salud. 

Estas recomendaciones también se aplican a:

  • Flexitarianos: quienes consumen ocasionalmente productos de origen animal pero su dieta es mayormente vegetal.
  • Pescetarianos: quienes incluyen pescado en su dieta.

¿Cómo saber si te falta Vitamina B12? Presta atención a estos síntomas:

  • Falta de energía, fatiga o mareos. 
  • Pérdida de apetito. 
  • Problemas de concentración, irritabilidad.
  • Inflamación o enrojecimiento de la lengua, encías sangrantes.
  • Piel pálida. 

Si presentas alguno de estos síntomas, es importante consultar con un profesional de la salud para obtener un diagnóstico adecuado y recibir el tratamiento necesario. 

La Vitamina B12 es fundamental para el neurodesarrollo y la regeneración celular.  Una deficiencia en la infancia puede causar retrasos cognitivos y motores, y en cualquier edad puede llevar a anemia perniciosa, afectando gravemente tu salud. Por eso, si llevas una alimentación libre de productos animales, es vital chequear tus niveles de B12 regularmente. 

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